La bière au beurre, également connue sous le nom de “bièraubeurre“, est une boisson imaginaire qui apparaît dans la série de livres et de films du plus célèbre des sorciers. Cependant, il existe une recette pour recréer cette boisson magique dans le monde des moldus.
Voici une recette simple pour préparer votre propre bière au beurre:
Ingrédients:
- 3 bouteilles de bières de 33cl
- 250 ml de crème épaisse
- 100 g de sucre brun
- 4 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de muscade moulue
- 1/4 cuillère à café de clou de girofle moulu
Instructions:
- Dans une casserole à feu moyen, faites fondre le beurre.
- Ajoutez le sucre brun et mélangez jusqu’à ce que le sucre soit dissous.
- Ajoutez la crème, la vanille, la cannelle, la muscade et le clou de girofle, puis mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné.
- Ajoutez le cidre de pomme et portez à ébullition.
- Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 10 à 15 minutes.
- Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Versez dans des verres et servez chaud.
Il est recommandé de choisir une bière avec des saveurs de caramel, de malt et de céréales pour créer une boisson équilibrée.
Cependant, certaines bières ne conviennent pas à cette recette. Il est préférable d’éviter les bières très houblonnées ou amères, qui risquent de donner un goût désagréable à la boisson. Les bières sucrées ou fruitées, peuvent également être trop sucrées pour être associées à la richesse du beurre et du sucre de la recette.