Conseils & tutoriels

Calendrier Marketing 2021

2021 s’annonce être l’année du renouveau, la vie revient… Et il va donc falloir faire vivre votre établissement ! En organisant par exemple des événements ou bien des soirées à thème si cela est possible, ou bien en mettant votre établissement aux couleurs des différentes fêtes que l’on pourra célébrer tout au long de l’année. …

Calendrier Marketing 2021 Lire la suite »

Consignes de mise à l’arrêt des tirages pression

Consignes relatives à l’arrêt et à la remise en route des installations de Tirage de bière à la pression : MISE A L’ARRET DU TIRAGE PRESSION – MISE EN EAU 1- Fermer la bouteille de gaz CO2. 2- Fermer les robinets de la tête de soutirage et déconnecter des fûts 3- Ouvrir les robinets / …

Consignes de mise à l’arrêt des tirages pression Lire la suite »

Gloups life : la sélection de juin

Glou Glou vous propose sa sélection de livres qui font gloupser les rayons en ce moment   MES PROLONGATIONS – BIXENTE LIZARAZU Le vainqueur de la Coupe du Monde 98 (la fameuse), revient dans un livre pour faire le point sur sa carrière, notamment aux Girondins de Bordeaux mais aussi plus globalement sur les coulisses …

Gloups life : la sélection de juin Lire la suite »

La restauration green

À l’occasion du Sirha Green qui s’est déroulé du 17 au 19 juin à Eurexpo (Lyon), nous avons parcouru les meilleurs stands pour dénicher les tendances Green à venir.     NOUVEAUX PRODUITS Surprenez… vraiment ! Découvertes au SIRHA Green, des préparations à base de farines d’insectes sont une alternative très originale aux protéines animales …

La restauration green Lire la suite »

Le droit à l’erreur : les bonnes pratiques

Bientôt la possibilité de ne plus être sanctionné lorsqu’on ne connait pas une règle de droit ? Glou Glou fait le point ! Pour plus d’informations : https://bit.ly/2HH4aZ0 *Le rescrit social est une prise de position formelle de l’administration sur l’application d’une norme à une situation de fait. Par ce biais, les entreprises ont la possibilité …

Le droit à l’erreur : les bonnes pratiques Lire la suite »

Gloups life : la sélection d’Avril

Glou Glou vous propose sa sélection de livres et applis qui font gloupser les rayons et les smartphones en ce moment   PLATEFORME WIST La toute première plateforme dédiée aux professionnels des métiers de bouche pour destocker les matières premières. Gratuit et sans engagement, la plateforme ouvrira ses portes en avril et permettra de réduire le …

Gloups life : la sélection d’Avril Lire la suite »