Mois : mars 2017

Les Gloupsters qui font recette ! #20

Une fois n’est pas coutume, en lieu et place de nos fameuses recettes, GLOU GLOU s’est intéressé dans cette édition aux établissements qui font recette ! Organisé par nos amis et confrères de LyonPeople.com (photo Marc Polisson, rédacteur en chef LP, Sébastien Tournissoux DG RAD), la première édition du Gala de la nuit a eu lieu …

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Helloextra, une appli extra ! #20

Vous connaissez tous la difficulté de recruter un extra à la dernière minute pour assurer un service ou pour remplacer des salariés pendant leurs congés d’été. Bonne nouvelle ! Dans la famille applications dédiées aux pros du CHRD, Helloextra, la petite dernière 100% française innove avec un concept simple et utile : mettre en relation …

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Comment réussir la soirée de lancement d’un Rosé ? #20

Crédits photos : The Albion Public House Qu’elle s’appelle Soirée Rosé, La vie en Rosé, Apéro Rosé ou Pink Party, elle est devenue en quelques années la soirée incontournable pour lancer la saison estivale dans vos établissements. Glou Glou vous donne les 5 clés pour bien réussir le lancement d’un Rosé ! 1/ Le bon choix ! …

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Marc Chabert, Légende Gloups ! #20

Fraîchement auréolé du trophée de l’Institution Lyonnaise, pour le F&K Bistroclub, Marc Chabert revient sur les mythiques apéros du Fish qui ont largement participé à développer le marché et la diffusion du rosé à Lyon il y a une vingtaine d’années. Rencontre avec « le dinosaure de la nuit ». GLOU GLOU : Quand est-ce que vous …

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Monsieur Albert, Légende Gloupster ! #20

Ce n’est pas une brève de comptoir de considérer Albert Dray comme une réalité qui dépasse sa propre légende. Car « Monsieur Albert », qui tourne la page de l’institution du Café du Pond, est certainement un des grands témoins d’un demi-siècle de bistronomie. C’est en toute simplicité que la rédaction de Glou Glou et l’équipe de …

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