Mois : mars 2016

GLOU GLOU SAIT FAIRE UN BON CAFÉ EDGAR ! #10

«Le petit kawa» reste un réflexe en fin de repas, particulièrement en CHR où la qualité est de plus en plus recherchée. C’est pour répondre à cette demande que Café Edgar propose son savoir-faire traditionnel d’«artisan torréfacteur». Lionel Rimaud, Responsable Développement Café chez Rhône Alpes Distribution, nous a raconté cette belle histoire et les techniques …

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SPÉCIAL SAINT PATRICK , LES WHISKIES ! #10

Reconnaissables grâce à leur élégance, leur touche fruitée, les whiskies irlandais sont généralement produits à partir des mêmes céréales que leurs voisins écossais. Les techniques de fabrication, elles, divergent. Ils bénéficient généralement d’une triple distillation qui exacerbe leurs arômes fruités et sont produits dans des alambics de grande taille. Leur particularité vient également de l’assemblage …

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UN AVANT GLOU DE ROSÉS ! #10

En avant-première, Glou Glou vous fait découvrir les bonnes feuilles du prochain catalogue rosé ! Des rosés de plaisir, simples et bien faits, aux rosés de gastronomie, partons pour un petit tour du côté de la Méditerranée pour patienter avant le retour des beaux jours.

SPÉCIAL SAINT-PATRICK, LES BELLES IRLANDAISES ! #10

HILDEN BREWEY Cette brasserie chargée d’histoire est la plus ancienne brasserie indépendante irlandaise. Elle est aujourd’hui gérée par le fils des fondateurs et propose une large gamme de bières non traitées, sans additifs artificiels ni conservateurs. Ces bières sont issues d’une sélection de malt, de houblon et d’ingrédients naturels. Headless Dog (4,2°) Une Amber ale …

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